Grills du Port

Les grills du port sont une institution d'Essaouira -- étals de poissons fraîchement pêchés, grillés sur charbon à la vue de tous. Sardines dorées, calamars tendres, rougets croustillants et soles entières pour quelques dirhams. L'expérience se partage sur des bancs en bois avec les pêcheurs locaux, les mouettes tournent et l'odeur du charbon se mêle à l'air marin. Authentique et inoubliable !